全麦果干酥饼

作者： 简单快乐

用料

• 全麦粉 100克
• 黄油 50克
• 糖粉 40克
• 葡萄干 20克
• 蔓越莓干 20克
• 木瓜丁 20克
• 全蛋液 （表面装饰）
• 白芝麻 适量（表面装饰）

全麦果干酥饼的做法步骤

步骤 1

冻硬的黄油小丁种筛入全麦粉、糖粉（天气热，黄油冻硬比较好操作，否则很容易融化）

步骤 2

用手搓成细屑状

步骤 3

葡萄干、蔓越莓干、木瓜丁中加入全蛋液，混合均匀

步骤 4

3）加入（2）中

步骤 5

拌至无干粉即可（不要过度，可以保证酥松的口感）

步骤 6

取15克面团，搓成小球状

步骤 7

用手压扁

步骤 8

放入垫硅胶垫或油纸（油布）的烤盘

步骤 9

表面刷全蛋液，撒上白芝麻，入预热170度的烤箱，中上层，上下火，18-20分钟左右，熄火后在烤箱中闷5分钟，取出放凉，密封保存

菜谱创建时间：2011-10-30 02:12:21