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孜然小年糕的做法
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孜然小年糕

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作者: 妄想代理璺
妄想代理璺
适合渣游戏/看电影/宅动漫的时候放在手边>///<

用料

孜然小年糕的做法步骤

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步骤 1

把年糕从塑封袋子里请出来,丢到凉水里泡一泡冲一冲控干~

步骤 2

锅子入油,中小火。

步骤 3

放年糕,煎完A面煎B面,两面金黄就可以粗锅鸟。

步骤 4

撒孜然,开吃~

孜然小年糕的小贴士

油温和火候很重要。火不能太小,否则会把年糕里面也烤干变硬,就只能刷一层肉酱丢给汪星人磨牙用了;而火候过大会容易焦。 完美的中小火煎出来得小年糕应该是外面焦脆而内里糯软的~灰常好次~\(≧▽≦)/~ 孜然可以替换成椒盐或者黑胡椒+盐甚至单纯撒一点盐也很不错~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间:2013-05-03 12:06:51
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