孜然小年糕

作者： 妄想代理璺

适合渣游戏/看电影/宅动漫的时候放在手边>///<

用料

• 水磨年糕
• 油
• 孜然
• 吃货の心

孜然小年糕的做法步骤

步骤 1

把年糕从塑封袋子里请出来，丢到凉水里泡一泡冲一冲控干~

步骤 2

锅子入油，中小火。

步骤 3

放年糕，煎完A面煎B面，两面金黄就可以粗锅鸟。

步骤 4

撒孜然，开吃~

孜然小年糕的小贴士

油温和火候很重要。火不能太小，否则会把年糕里面也烤干变硬，就只能刷一层肉酱丢给汪星人磨牙用了；而火候过大会容易焦。 完美的中小火煎出来得小年糕应该是外面焦脆而内里糯软的~灰常好次~\(≧▽≦)/~ 孜然可以替换成椒盐或者黑胡椒+盐甚至单纯撒一点盐也很不错~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间：2013-05-03 12:06:51