土豆吐司夹

作者： 宝儿喵

吐司只用来做三明治？！好吧！来个和三明治差不多的做法，但又与三明治有一定的区别。至少它是方的。它是个混搭？！它是西多士与三明治的结合版？？！好了，就当吐司又多了一种吃法吧~

用料

• 吐司 两片
• 土豆 适量
• 火腿肠 一根
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 沙拉酱 适量

土豆吐司夹的做法步骤

步骤 1

首先，将土豆去皮，切片，上锅蒸十分钟。不用蒸太久，熟了软了就好了。

步骤 2

火腿肠切粒。

步骤 3

将蒸熟的吐过放入盆中捣碎，加入火腿肠，放入适量的沙拉搅拌均匀。

步骤 4

将鸡蛋打散加少许的盐，倒入扁盘中。

步骤 5

取一片吐司，将拌好沙拉的土豆火腿肠均匀的铺在吐司上，再盖上另一片吐司。

步骤 6

热锅下适量的油，吐司两面蘸上蛋液，放入锅中，分别将两面煎至金黄。

步骤 7

煎至金黄就好啦~剩下的土豆沙拉就配着吃吧！美味的早餐~

土豆吐司夹的小贴士

1.土豆无需蒸太久，否则捣碎就成土豆泥了，吃的就是土豆颗粒的口感。最好用扁盘放土豆蒸，容易熟容易软。 2.剩下的土豆沙拉直接吃就行了，反正土豆是蒸熟的了，一举两得！哈哈~沙拉放多一些也无妨。 3.其实做法和西多士差不多，只是做了些改良，只用两面煎至金黄，边不用管它，快捷方便。 *关注下厨房，关注新浪微博——味觉-嘴馋

菜谱创建时间：2013-05-03 11:35:36