时令水果冻

作者： 黄宝宝

自己做无添加的水果冻

用料

• 油桃
• 寒天粉 1.5克
• 草莓
• 矿泉水
• 薄荷（新鲜和干的都可以，我用的干薄荷）
• 柠檬
• 桂花糖浆或者玫瑰糖浆或者任何你喜欢的糖浆

时令水果冻的做法步骤

步骤 1

干薄荷放入杯中，矿泉水煮沸冲入干薄荷，激出薄荷香味。我用的自己去年晒的干薄荷，冲完发现神奇的居然在水里跟新鲜的一样，捞出来就软趴趴蔫儿了。好神奇奈。。。

步骤 2

草莓碾成酱。油桃切丁。

步骤 3

先做固体= =。捞出薄荷叶，小心的铺在碗底。其实装饰用还是用新鲜的好。。。。然后在薄荷叶上铺上草莓酱。

步骤 4

薄荷水加入柠檬汁，加入寒天粉，搅匀。

步骤 5

用勺背压住草莓酱，倒入4。慢慢加入油桃丁。

步骤 6

放入冰箱20分钟，吃的时候把果冻倒扣过来，浇上喜欢的糖浆就可以了。

时令水果冻的小贴士

水的重量我没有称过。。。下次称了补克数。但是这款做出来的是有点水水的，不完全是固体的。如果喜欢喜X郎那种的，就可以加到2g

菜谱创建时间：2013-05-01 22:17:11