全麦蜂蜜胡萝卜餐包

作者： 简单快乐

用料

• 风车高粉 160克
• 玉米胚芽油 10克
• 全麦粉（带麸皮） 90克
• 蜂蜜 40克
• 胡萝卜蓉 60克
• 牛奶 120克
• 干酵母 3克
• 盐 3克

全麦蜂蜜胡萝卜餐包的做法步骤

步骤 1

面团材料混合，揉至扩展阶段

步骤 2

盖上保鲜膜，温暖处，发酵至2.5倍大

步骤 3

排气、分割成6份，滚圆，室温静置，松弛15分钟

步骤 4

取松弛后的面团，擀成椭圆形，翻面，压薄底边，自上而下，卷成橄榄形

步骤 5

放入垫硅胶垫（油纸或油布）的烤盘

步骤 6

盖上保鲜膜，温暖处，发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火15-18分钟左右，出炉放凉，密封保存

菜谱创建时间：2011-10-29 22:32:56