杏仁乳酪蛋糕

作者： 简单快乐

模子 6寸活底圆模

用料

• 杏仁粉 60克
• 黄油 55克
• 白砂糖 40克
• 全蛋 1个
• 朗姆酒 1/2大匙
• 奶油奶酪 120克
• 低粉 20克
• 牛奶 30克
• 黄油 10克
• 白砂糖 30克
• 全蛋 1个

杏仁乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

模子，抹油撒粉，放入冰箱冷藏备用

步骤 2

软化的黄油中加入白砂糖，打发至颜色变浅，体积变大，分次加入蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次的蛋液

步骤 3

加入朗姆酒，搅拌均匀

步骤 4

加入杏仁粉

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

拌好的杏仁面糊倒入蛋糕模中，表面稍稍抹平，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，20分钟，出炉放凉备用

步骤 1

软化的奶油奶酪、黄油中加入白砂糖，隔温水，搅拌至顺滑无颗粒状，加入蛋液

步骤 2

搅拌均匀后，加入牛奶

步骤 3

搅拌均匀，筛入低粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

倒入凉透的杏仁蛋糕上，表面撒杏仁片

步骤 6

入预热160度的烤箱，中下层，上下火，20分钟，出炉放凉，脱模，冷藏后切块食用，口感更佳

菜谱创建时间：2011-10-29 22:17:32