白巧克力蔓越莓芝士蛋糕的做法

白巧克力蔓越莓芝士蛋糕

2 人做过

作者: 简单快乐
简单快乐
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用料1 (饼底)

用料2 (芝士糊)

将做法保存到手机
  • 饼底做法:奥利奥饼干碾碎(草莓夹心没有去掉,所以有星星点点的粉红色),融化的黄油加入饼干中,混合均匀,倒入模子中,压平,冰箱冷藏备用

将做法保存到手机
  • 白巧克力,微波中火,加热至溶化,加入软化的黄油,搅拌顺滑,备用

  • 冷冻保存的奶油奶酪,解冻后,加入白砂糖,隔热水,搅拌至无颗粒的顺滑状态

  • 加入软化的黄油,搅拌顺滑

  • 搅拌顺滑后,加入鸡蛋

  • 搅拌顺滑后,加入动物性淡奶油和香草精

  • 搅拌顺滑后,加入蔓越莓

  • 搅拌顺滑

  • 拌好的奶酪糊,倒入模子中,表面稍抹平,入预热160度的烤箱,中下层,水浴法,50分钟左右,出炉放凉后脱模,冰箱冷藏保存(芝士蛋糕,冷藏后的口感更好)

菜谱创建时间:2011-10-29 21:17:53
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