橙香巧克力鲜奶油蛋糕的做法

橙香巧克力鲜奶油蛋糕

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作者: 简单快乐
简单快乐
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用料  

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  • 打散的蛋液中加入香草精

  • 搅拌均匀

  • 冷藏的淡奶油,加入50克糖,电动打蛋器打发至接近抹面的状态

  • 缓缓倒入香草蛋液

  • 加入剩余的白砂糖,继续用电动打蛋器打发至浓稠状态

  • 分2次,筛入低粉、泡打粉、盐

  • 用刮刀翻拌均匀

  • 加入橙皮碎和巧克力碎

  • 翻拌均匀

  • 面糊装入裱花袋,下端剪一圆口

  • 面糊挤入模子中

  • 面糊量大,烤了2盘,第二盘面糊挤入纸杯)入预热175度的烤箱,中下层,上下火,小硅胶玫瑰花模烤了25分钟,纸杯30分钟,大点的硅胶模子烤了40分钟,出炉的硅胶模即刻脱模,放凉后密封保存

菜谱创建时间:2011-10-29 20:48:17
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