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阳光杂粮面包的做法

阳光杂粮面包

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作者: 简单快乐
简单快乐

阳光杂粮面包的用料

阳光杂粮面包的做法步骤

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步骤 1

面团材料混合,揉至扩展,加入果干,揉均匀

步骤 2

温暖处,发酵至2.5倍大

步骤 3

排气后,滚圆,盖上保鲜膜,室温静置,松弛10分钟

步骤 4

取松弛后的面团,擀成椭圆形,翻面,轻拉四角,整成长方形,底边压薄,自上而下卷起,捏紧收口,收口朝下,放入撒了高粉的藤蓝

步骤 5

温暖湿润处,发酵至2倍大

步骤 6

倒扣到垫了硅胶垫(油纸或油布)的烤盘中,表面划上伤一道口子,入预热190度的烤箱,中下层,上下火,30分钟左右,出炉放凉,密封保存

菜谱创建时间:2011-10-29 20:10:18
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