酸奶南瓜火腿包

作者： 简单快乐

用料

• 金像高粉 180克
• 低粉 140克
• 南瓜泥 155克
• 酸奶 110克
• 玉米胚芽油 10克
• 白砂糖 20克
• 干酵母 4克
• 盐 5克
• 雨润台式风味香肠 8根（馅儿）
• 全蛋液（表面装饰）
• 香葱碎 适量（表面装饰）

酸奶南瓜火腿包的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

面团材料混合，揉至扩展阶段

步骤 2

温暖处，发酵至2.5倍大

步骤 3

排气，分割成8份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛15分钟

步骤 4

取松弛后的面团，擀成椭圆形，翻面，轻拉四角成长方形，底边压薄，放上火腿

步骤 5

自上而下卷起，捏紧收口，收口朝下，放入烤盘

步骤 6

温暖湿润处，发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒点香葱碎，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，18-20分钟，出炉放凉，密封保存

菜谱创建时间：2011-10-29 19:50:51