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酸奶草莓戚风的做法
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酸奶草莓戚风

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作者: 简单快乐
简单快乐

酸奶草莓戚风的用料

酸奶草莓戚风的做法步骤

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步骤 1

打散的蛋黄和玉米油充分混合均匀,加入酸奶,搅拌均匀,加入自制的草莓果酱

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉,搅拌均匀

步骤 4

蛋白中分三次加入白砂糖,打发至8-9成发的状态

步骤 5

取1/3打发好的蛋白霜加入到蛋黄面糊中,改用刮刀,抄底,上下翻拌均匀,倒回剩余的蛋白霜中

步骤 6

抄底,上下翻拌均匀,倒入模子中,表面稍抹平,轻震几下去掉大气泡,入预热170度的烤箱,下层,上下或,45分钟左右,出炉立即倒扣,放凉后脱模

菜谱创建时间:2011-10-29 19:16:50
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