桑葚奶酪磅蛋糕

作者： 简单快乐

用料

• 奶油奶酪 120克
• 黄油 120克
• 低粉 240克
• 桑葚鲜果 100克
• 白砂糖 100克
• 盐 4克
• 鸡蛋 2个(106克)

桑葚奶酪磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入白砂糖，打发至颜色变浅，体积变大

步骤 2

奶油奶酪隔热水打至顺滑无颗粒的状态

步骤 3

第二步加入到第一步中，搅拌均匀后，分5-6次加入蛋液

步骤 4

每次搅拌均匀后，再加入下一次的蛋液，搅拌均匀，筛入低粉

步骤 5

改用刮刀，翻拌均匀

步骤 6

把拌好的面糊，装入事先抹油撒粉的模子，1/3量，放入桑葚，再倒入1/3量的面糊，放入桑葚，倒入最后的面糊，表面稍抹平

步骤 7

入预热175度的烤箱，中下层，上下火，26-28分钟左右，出炉即可倒扣脱模，放至室温密封保存

菜谱创建时间：2011-10-17 20:23:33