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芒果布丁的做法
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芒果布丁

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作者: 简单快乐
简单快乐

芒果布丁的用料

芒果布丁的做法步骤

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步骤 1

动物性淡奶油中加入原味酸奶,搅拌均匀,室温静置8-12小时

步骤 2

呈现软质的固体状,放入冰箱中冷藏,可以保存一个星期

步骤 1

牛奶中加入白砂糖,微波加热,搅拌至糖完全溶化,降温至60度左右,加入事先泡软并沥干水份的吉利丁片

步骤 2

搅拌均匀,备用

步骤 3

去皮的芒果肉放入料理机中打成泥状

步骤 4

容器中放入酸奶油,加入芒果泥

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

把(2)过筛,加入(5)中

步骤 7

搅拌均匀,放凉备用

步骤 8

冷藏的动物性淡奶油打至6成发的状态(勉强可以流动)

步骤 9

放凉的(7)加入(8)中

步骤 10

翻拌均匀

步骤 11

倒入容器中,冰箱冷藏3-4小时

步骤 12

表面放上芒果丁,撒上白巧克力碎装饰(书上是挤上炼乳,摆上薄荷叶)

菜谱创建时间:2011-10-29 03:05:36
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