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香蕉塔

香蕉塔 -原方子来自菓子学校,18cm圆形塔模。

2013.2.14 用6寸三能派盘(直径16cm),方子80%量。做出一个六寸和五个蛋挞模。下次60-70%量试试。略甜,下次馅料和塔皮各减10克糖。

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