【中式面点的天然面种（无酵母）图片大全-ENchanted的中式面点的天然面种（无酵母）图片】

我也没扔，就一成二，二成四，四成八的做了。我觉得应该是成功的，发起来了的样子。明天拿一个烤面包，剩下的冻上之后用 y( ˙ᴗ. )耶~

很好的方子，做了几次都很好

老面馒头：
面粉300g，碱2g
图二为：加碱完美状态（切口）
备参照。

玉米面加白面，老面加碱蒸了馒头，还不错。

第四天了，再发16个小时就成功了。没舍得扔面，就变成了8小份。闻了下，酸味很正。

第四次添加完面粉后的状态，有特殊的酸味，有点黏手，是有弹性的面团，不像其他厨友呈糊状，正常吗？先进冰箱冷藏一下看看吧。

一张图片是加材料3之前的，一张是之后的，加粉的时候一打开是浓烈的酸味，还有一点点腐味，室温接近三十度，12小时，是坏掉了还是发过头？希望有大神能告诉我，不然坏掉我都不知道〒_〒

亲爱的，我这算不算成功呢？