土豆底香菇奥尔良鸡肉披萨

作者： 小狐狸艾米

因为自己做过几次pizza都是皮做的不好吃，很挫败啊，偶然看到网上有用土豆做底，就试试了，真的是超级好吃！

用料

• 土豆
• 奥尔良腌鸡肉
• 香菇
• 安佳芝士
• 自制pizza酱
• 黑胡椒
• 油

土豆底香菇奥尔良鸡肉披萨的做法步骤

步骤 1

土豆蒸好，碾成泥，放入平底锅，加入油，黑胡椒小火翻匀。（我用的猪油，用黄油肯定更好吃啦，植物油也是可以的，黑胡椒可以根据个人口味添加。）

步骤 2

用勺子把土豆泥碾在pizza盘上。放入烤箱200°，十分钟左右烤干水份。

步骤 3

香菇切好，不放油在锅里抗干，以免烤的时候出水影响口感。

步骤 4

刷上厚厚的pizza酱，加入芝士碎，铺上事先准备好的奥尔良鸡肉。放入烤箱180度十分钟左右。

步骤 5

取出，撒上抗干的香菇和芝士碎。放入烤箱200°，烤到芝士融化，周围金黄就可以，我烤了5分钟。

步骤 6

非常好吃哦！

土豆底香菇奥尔良鸡肉披萨的小贴士

1.个人觉得土豆泥可能加点面粉好一点，因为我的土豆底很容易散开。 2,蔬菜要烤干水分。

菜谱创建时间：2013-04-28 02:51:39