焗土豆泥

作者： 简单快乐

用料

• 土豆 300克
• 培根 3条
• 大蒜 3瓣
• 橄榄油 1/2大匙
• 马苏里拉奶酪 适量
• 黑胡椒粒
• 干燥紫苏
• 盐 适量

焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，洗净，切成厚片，蒸熟

步骤 2

培根切碎，大蒜切沫

步骤 3

平底锅中放入橄榄油，倒入大蒜沫，煸出香味儿，加入培根碎

步骤 4

炒至培根略带焦色

步骤 5

蒸熟的土豆，压碎（不用太细致，有点小块块，口感更好）

步骤 6

加入炒好的蒜香培根和调味料

步骤 7

混合均匀

步骤 8

戴上一次性手套，取适量土豆培根泥，成团后稍稍搓圆，放入耐烘焙的盘子中，表面放上马苏丝，入预热220度的烤箱，中上层，上下火，10分钟左右，表面的奶酪溶化呈现金黄色即可

菜谱创建时间：2011-10-28 23:43:13