素回锅肉

作者： 叫我丸子好吗好的

偶然在素食店吃到的一道菜 无论从外形、口感、味道上都与普通的回锅肉相差无几，在店家那里买了半成品的肉，回来自己做，一样美味。

用料

• 熏干 一块
• 齐善素东坡肉 300g
• 青椒 一个
• 郫县豆瓣酱 一大匙
• 白糖 一小匙
• 油

素回锅肉的做法步骤

步骤 1

素东坡肉是这样包装的~淘宝上有卖 大约12块钱一袋 可以炒一盘。主要成分是魔芋、大豆蛋白、淀粉等材料，不含胆固醇。

步骤 2

素东坡肉切片，青蒜切块，熏干切片，郫县豆瓣酱切碎备用。

步骤 3

锅烧热后放油，下郫县豆瓣酱炒香，炒出红油。

步骤 4

下入素东坡肉煸炒，炒软后加入熏干，翻炒片刻加入青椒。

步骤 5

放入糖，再炒一分钟即可。

菜谱创建时间：2013-04-26 09:03:39