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牛肉板面
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作者：
灿烂丁
用料
牛肉板面的做法步骤
步骤 1
盐和碱用水化开
步骤 2
用盐碱水将面和成稍硬一点的面团
步骤 3
将面团常温醒15-20分钟
步骤 4
把面团擀成面片 再切成宽面条 好啦~~
牛肉板面的小贴士
醒面团的时候可在面团表面抹少许水 面团会醒的比较快一点~~ 碱不要放过量 否则面会变黄滴……
菜谱创建时间：2013-04-25 22:08:29
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