柠檬奶油蛋糕

作者： 简单快乐

用料

• 无盐黄油 100克
• 柠檬果皮蜜饯 90克
• 低粉 75克
• 杏仁粉 40克
• 白砂糖 65克
• 全蛋 2个
• 柠檬皮屑 半个量
• 柠檬汁 1/2大匙
• 无铝泡打粉 1/2小匙

柠檬奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油中加入白砂糖，打发至颜色变浅，体积变大

步骤 2

加入1个鸡蛋和杏仁粉

步骤 3

搅拌均匀，加入柠檬皮屑、糖渍柠檬皮丁和柠檬汁

步骤 4

搅拌均匀，筛入1/3量的低粉和泡打粉

步骤 5

搅拌均匀，加入另外1个鸡蛋

步骤 6

搅拌均匀，筛入剩余2/3量的低粉和泡打粉

步骤 7

改用刮刀，翻拌均匀

步骤 8

翻拌好的面糊装入模子（如果是普通阳极模，抹油撒粉或者垫油纸），入预热160度的烤箱，中下层，上下或，40-45分钟，出炉即可脱模，放凉后密封保存

菜谱创建时间：2011-10-28 20:45:26