超浓郁巧克力蛋糕

作者： carrie暖暖

2013年4月20日下午2点21分 想要吃巧克力蛋糕的心情犹如夏天的阵雨劈头盖脸向我袭来 所幸 我的食材储备勉强可以支持我拼凑出一个像样的巧克力蛋糕出来 从家里的各个角落集齐所需材料 称量、融化、搅拌、过筛、烘烤…… 35分钟之后烤箱叮地一声响 犹如一声口令 阵雨停歇，阳光普照，美人鱼歌唱 so good~ 强烈推荐的一个蛋糕 口感浓郁、柔软 简直非同小可 吃第一口就觉得刚才强烈渴求巧克力蛋糕的肠胃瞬间得到抚慰 而且材料容易得到做法更是简单得不费什么力气三下两下就能搞定 方子是改良过的 非常时期 去掉了鸡蛋液 增加了一点牛奶 但口感依然好得想一吃再吃

用料

• 杏仁粒 适量
• 低筋面粉 60克
• 可可粉 10克
• 黑巧克力 50克
• 黄油 60克
• 糖 30克
• 朗姆酒 适量
• 牛奶 3大勺
• 泡打粉 1/4小勺

超浓郁巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力加牛奶隔水融化

步骤 2

黄油软化，加入糖打至颜色发白

步骤 3

在黄油中加入融化的巧克力和朗姆酒搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉、可可粉和泡打粉用刮刀搅拌均匀

步骤 5

将面糊倒入小蛋糕模7分满，撒上少许杏仁粒，放入预热好的烤箱180度15分钟左右

菜谱创建时间：2013-04-25 14:48:39