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枣糕

#早餐•2020年12月25日# 和儿子一起做的中间有点小曲折。但还算成功吧。糖减了不少,感觉还是挺甜的。

deniecy deniecy
枣糕

红枣需要泡软 我用破壁机搅打红枣总是打不到 后来加了油 泡红枣的水 蜂蜜才勉强打成泥 红糖确实很多颗粒 虽然捏半天但是还是有颗粒 放到蛋白里特别不好打发 红糖减到了58克 确实不甜 枣味不浓#晚餐•2020年12月14日#

小糊涂124 小糊涂124
枣糕

红糖35,油70,其他照方子做。用的鸡蛋全是超60g的大鸡蛋。
160度50分钟,有点过火。
烤的时候很美丽,烤完出来全线崩塌。如图那么扁。
不过口感味道都是挺好的,感觉还是很甜,很容易多吃几块。

建宇麻麻 建宇麻麻
枣糕

蛋白加了红糖打发不到硬性发泡?烤好后回缩很多,不过还是很香

筱芳-yf 筱芳-yf
枣糕

可以说看着这个菜谱做的 但是方子完全不一样 做了两倍量 用豆浆机打的 各种加水加油才打好

wanmin922 wanmin922
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