芦笋炒西芹

作者： 默默小姐

莲子能安神、清热、降血压。西芹有丰富的膳食纤维且热量极低。可以达到健全肠道功能，达到排毒及瘦身的双重功效。芦笋是很好的蔬菜，可调节机体代谢，趁着芦笋还没过季，春天还没结束，试试这道菜吧。

用料

• 芦笋
• 西芹（或芹菜）
• 莲子
• 洋葱
• 食用油
• 盐
• 蘑菇粉 1小匙

芦笋炒西芹的做法步骤

步骤 1

莲子煮熟，西芹和芦笋斜切成段、洋葱切片备用。

步骤 2

锅中倒入食用油，将洋葱爆香后，将所有材料放入锅中一起翻炒。

步骤 3

起锅前加入盐、蘑菇粉略炒即可。

芦笋炒西芹的小贴士

1.蘑菇粉可以提升菜肴的鲜味。没有可以不加，或加少量鸡精。 2.煮莲子的时候需要将莲子提前泡上半天。 3.这次发现，煮熟的莲子面面的很好吃。或许下次可以做个莲子泥神马的。

菜谱创建时间：2013-04-24 13:57:06