脆底批萨的做法

脆底批萨

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八卦兔JadeCw
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用料1 (pizza面团)

用料2 (填料)

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  • 全部材料混合后,用厨师机搅拌至扩展阶段,有小膜

  • 放入抹油容器,室温发酵1小时至2倍大

  • 分割2粉,稍作滚圆,松弛15分钟

  • 用手拍扁面团,一手按住面团一边一手稍微拉扯,将面团整成饼状

  • 涂pizza酱或者番茄酱,撒一层马苏,撒培根啊,青椒啊,黑橄榄,蘑菇啊,意大利香肠啊

  • 最后再放马苏

  • 提前30分钟预热烤箱250度,和石板

  • 9寸pizza,烤10-12分钟左右

菜谱创建时间:2011-10-28 13:50:53
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