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《我爱面包机》研习中-法式面包

配方就是按着本方做的,本来想在面包机里直接烤的,后来感觉发酵不够,就把插头拔了就去睡午觉了。一觉醒来发现发酵过度了!于是赶紧加热石板,面团从面包机里揪出来胡乱弄两下,等石板预热好了就算是二次发酵完成入炉。二百度烤了四十分钟,还算不错,得到全家赞赏!

黄山二号 黄山二号
《我爱面包机》研习中-法式面包

#早餐•2014年3月22日#之前用面包机做粗来的面包外皮都是烤得黑焦黑焦的,灰常的硬,以至于我对于做面包的热情降到了零点,面包机就这么被我扔在角落不管了。。。上周无意中翻出了两大袋五月份就要过期的高筋,想说再不用就浪费了,就开始在下厨房找啊找,找啊找,终于,终于...找到了这个方子!!>_<昨天按着步骤做下来,第一次把面包做得这么白嫩~虽然外皮还是有点偏脆,但相比于之前的我已经很满意了,现在我就在想,要不要也去入手一本“我爱面包机”呢??

黑喵喵君 黑喵喵君