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玉米火腿沙拉包的做法
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玉米火腿沙拉包

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作者: 八卦兔JadeCw
八卦兔JadeCw

玉米火腿沙拉包的用料

玉米火腿沙拉包的做法步骤

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步骤 1

后油法,先将除黄油外所有材料混合均匀。打至面团光滑有弹性,加入黄油打至扩展阶段。能拉出薄膜即可

步骤 2

面团表面抹油,放入容器室温发酵约1-1.5小时至2倍大小

步骤 3

取出,分割约65g每个。滚圆松弛15分钟

步骤 4

擀扁,用杯子扣出一个圆环和一个圆饼

步骤 5

将圆环扯扯拉长,卷成8字形对折成两层的圆圈,叠放于圆饼上

步骤 6

在馅心挤入少量沙拉酱及撒上玉米粒和火腿丁,撒上少许西洋香菜

步骤 7

后续发酵约30-40分钟,180度,入炉前刷全蛋液,烤约16-18分钟

菜谱创建时间:2011-10-28 00:32:24
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