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牛肝菌鱼球的做法
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牛肝菌鱼球

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作者: xcf
xcf

牛肝菌鱼球的用料

牛肝菌鱼球的做法步骤

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步骤 1

牛肝菌切成

步骤 2

厘米厚的片,鲈鱼取肉切夹刀片成鱼球,加2克盐、2克味精、2克料酒、3克淀粉上浆备用。 2、锅上旺火,放入红汤,加200克清水大火煮2分钟,下牛肝菌小火烧1分钟左右,下2克盐、1克味精、3克料酒调好味后,用淀粉勾芡,淋红油装入盘内。 3、锅中放清水加葱、姜、5克料酒,大火烧开后下鱼球,汆2分钟左右至熟,捞出后放入盘中央,用香菜点缀

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:18
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