用APP打开
抹茶磅蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

抹茶磅蛋糕

5039人浏览 507人收藏 17人做过
APP中查看更多做法
作者: 八卦兔JadeCw
八卦兔JadeCw

抹茶磅蛋糕的用料

抹茶磅蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

黄油软化至手压有痕迹的程度,用刮刀压散,再用打蛋器打至羽毛蓬松状。加入1半的糖粉,搅拌均匀后,再加入另一半的糖粉

步骤 2

鸡蛋打散,一点点加入1的黄油里,每次加入后都要用刮刀拌匀。不能一下子加入,否则会油水分离

步骤 3

低筋粉+抹茶粉+泡打粉混合过筛。加入之前的2的黄油糊中,用刮刀翻拌均匀

步骤 4

白巧克力加热熔化,并保持在30度(太低流动性不好,太高了会熔化黄油),淋入面糊,继续搅拌均匀

步骤 5

加入蜜红豆翻版均匀

步骤 6

倒入事前垫纸的蛋糕模,轻磕几下,稍微刮平表面

步骤 7

烤箱170度,入炉20分钟,表面结皮后,用蘸水的刀在中间划一刀。继续烘焙约30分钟,至插入竹签拔出,不沾。全程约50分钟

菜谱创建时间:2011-10-27 13:26:55
换个做法

抹茶磅蛋糕的其他做法


牛油蛋糕(基础磅蛋糕)
牛油蛋糕(基础磅蛋糕)
评分 7.5 1974 人做过
APP查看详细教程
干果磅蛋糕
干果磅蛋糕
评分 8.7 2431 人做过
APP查看详细教程
心形抹茶饼干
心形抹茶饼干
评分 6.4 2000 人做过
APP查看详细教程

蜂蜜玛德琳
蜂蜜玛德琳
评分 7.5 1581 人做过
APP查看详细教程
抹茶红豆玛芬
抹茶红豆玛芬
评分 7.2 1436 人做过
APP查看详细教程
朗姆酒葡萄磅蛋糕(超级详细版)
朗姆酒葡萄磅蛋糕(超级详细版)
评分 8.1 1875 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


轻盈百香果磅蛋糕
轻盈百香果磅蛋糕
评分 8.0 2959 人做过
APP查看详细教程
小岛老师的抹茶磅蛋糕
小岛老师的抹茶磅蛋糕
评分 8.0 1765 人做过
APP查看详细教程
超软香蕉蛋糕
超软香蕉蛋糕
评分 7.5 3679 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


柠檬磅蛋糕
柠檬磅蛋糕
评分 8.3 3555 人做过
APP查看详细教程
橙香蛋糕PH版
橙香蛋糕PH版
评分 8.0 1734 人做过
APP查看详细教程
简单香蕉蛋糕
简单香蕉蛋糕
评分 7.5 11941 人做过
APP查看详细教程
抹茶蜜豆铜锣烧
抹茶蜜豆铜锣烧
评分 7.9 2090 人做过
APP查看详细教程
牛油蛋糕(基础磅蛋糕)
牛油蛋糕(基础磅蛋糕)
评分 7.5 1974 人做过
APP查看详细教程
干果磅蛋糕
干果磅蛋糕
评分 8.7 2431 人做过
APP查看详细教程
还有214种做法,这就去看 >>