蔓越梅优格戚风的做法

蔓越梅优格戚风

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八卦兔JadeCw
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用料  

做法步骤

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  • 蛋黄+砂糖+植物油拌匀

  • 加入柠檬汁和优格

  • 低筋粉过筛,筛入蛋黄糊,拌匀

  • 蛋白打至鱼眼泡,加入1/2砂糖。打至蓬发+1/2砂糖,打至略偏硬性的湿性

  • 挖1/3的蛋白到蛋黄糊,略拌匀。再倒回蛋白中,翻拌,切拌均匀

  • 撒蔓越梅片,拌匀。倒入模具。振膜排气。180度,35分钟

菜谱创建时间:2011-10-27 03:44:28

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