铁板肉片松花菜

作者： 凌风-1

一盘美味的铁板肉片松花菜就做好啦，另外还可以做普通的炒锅里做花菜；冬天盛盘的时候放在干锅里，下面点上酒精就是干锅花菜；如果烧的时候放点豆豉，就是豆豉花菜；如果放点香辣酱，就是香辣菜花……等等，是不是只要学会我上面的做法，以不变应万变呢？更多精彩的菜谱锁定我们月魔网http://www.94yuemo.com/

用料

• 五花肉 300克
• 松花菜 400克

铁板肉片松花菜的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净后直接放到铁板锅里煎到双面金黄。

步骤 2

用锅盖或是铲刀压一下，更容易压出肉里的油脂

步骤 3

倒入洗好折净的花菜。

步骤 4

加入少量的白糖，喜欢吃糖的人可以多放一些。

步骤 5

倒入一点点醋，再倒一此生抽进行调味。

步骤 6

喜欢辣的人放点红椒，同时放入盐调味。

步骤 7

盖上锅盖，焖一小会盛盘即可。

铁板肉片松花菜的小贴士

五花肉要通过煎的方式逼掉油脂，火候为中小火，不要煎到糊掉，只要二面金黄就可以了。 用锅盖或是铲刀不时地压一压，更容易出油； 花菜洗完要放水里多泡一泡，因为它的表面有很多凹凸不平，更容易占上灰尘。 花菜含有一定的水仙碱，尤其是敏感体质的人一定要煮熟再吃。 更多营养价值菜谱锁定我们月魔网http://www.94yuemo.com/

菜谱创建时间：2013-04-18 17:41:18