柠檬马德琳

作者： 八卦兔JadeCw

用料

• 低筋粉（中筋粉） 70g
• 柠檬皮 1/4个
• 泡打粉 2g
• 白砂糖 84g
• 黄油 70g
• 鸡蛋 70g
• 可可粉 小撮

柠檬马德琳的做法步骤

步骤 1

模型抹油

步骤 2

黄油加热全部融化，放置微温

步骤 3

面粉和泡打粉混合过筛

步骤 4

全蛋加入砂糖打散，搅拌至糖融。加入面粉，搅拌均匀，加入黄油和柠檬皮，继续搅拌至均匀面糊很光滑

步骤 5

分出很少的面糊，和少许可可粉拌匀。装入裱花袋，剪小口。在贝壳模型内挤出喜爱的花纹

步骤 6

放入冷冻的冰柜大概5分钟。剩余原味面糊装入另外裱花袋

步骤 7

挤入模具2/3满。预热烤箱220度。入炉5分钟后转200度，再烤10分钟。稍微冷一下下，就可以脱模

菜谱创建时间：2011-10-27 03:35:43