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竹荪玉米排骨汤的做法
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竹荪玉米排骨汤

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作者: 波妞11
波妞11
傍晚,外面下起了雨,虽然已经是四月,空气中还是有丝丝的寒意。下了班突然很想喝汤,于是冲去超市买了材料回来,耐心的煲了两个多小时。竹荪玉米排骨汤,味道清甜。有时候,家的意义就在于寒冷的时候,有一个可以依靠的肩膀,和一碗能够暖身的热汤。

用料

竹荪玉米排骨汤的做法步骤

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步骤 1

干竹荪用凉水泡开回软

步骤 2

玉米横切成圆片

步骤 3

排骨洗净焯水,撇去浮沫

步骤 4

锅内重新一次加够足量的水,放入排骨、姜片、玉米、竹荪。

步骤 5

加适量料酒。滴入2-3滴白醋,不要滴太多,否则汤全部变酸。滴入白醋的目的是让排骨的钙质能够更好的溶进汤内。

步骤 6

大伙烧开后转文火慢炖两小时,出锅。

步骤 7

喝时加盐。

竹荪玉米排骨汤的小贴士

这一碗汤口味十分清甜,没有过多的调料,全部是食材的原味。在阴雨的天气来一碗,浑身舒畅,最好不过了。

菜谱创建时间:2013-04-17 11:35:51
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