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宫廷糖莲子的做法
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宫廷糖莲子

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作者: 娜个小七
娜个小七

宫廷糖莲子的用料

宫廷糖莲子的做法步骤

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步骤 1

1、将莲子放入锅,加水煮(干莲子请浸泡一夜再煮)不要煮太烂了不成型的!

步骤 2

2、将煮好的莲子冲下冷水沥干水份

步骤 3

3、将莲子放入一个大盆,撒一把玉米淀粉,使劲摇晃大盆,让每个莲子都能均匀粘上淀粉。

步骤 4

4、锅里油烧热,用小火将莲子炸一下

步骤 5

5 、锅中加入适量水,再加入冰糖,大火转小火熬糖,不断晃动锅子,防止粘锅,熬到糖汁粘稠

步骤 6

6、将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁

步骤 7

7、再倒入糖粉里,裹上一层糖粉晾干即可

步骤 8

还可以根据自己的口味裹抹茶粉、椰蓉、可可等,自由发挥吧

宫廷糖莲子的小贴士

很好吃的小零食,快点动手哇!

菜谱创建时间:2013-04-16 17:27:43
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