椰浆水果西米捞

作者： NH3333

本来想做杨枝甘露的但是实在太懒了不想出去买葡萄柚，于是就变成了。。。水果西米捞╮(￣▽￣")╭

用料

• 芒果肉 250克
• 芒果丁 适量
• 椰浆 250克
• 白砂糖 30克
• 草莓 适量
• 蓝莓 适量
• 西米 100克

椰浆水果西米捞的做法步骤

步骤 1

椰浆+芒果肉+白砂糖，放入食品料理机打成泥，放入冰箱冷藏

步骤 2

煮西米：100克西米，加入大量沸水（我加了1.5L），煮至最外一层呈透明状，离火过凉水；再烧一锅水（还是1.5L），放入刚才的西米煮7-8分钟，西米中间还有小白点的时候关火，焖10分钟

步骤 3

焖好的西米过凉水，放入冷藏好的芒果椰浆中，可用自己喜欢的水果装饰

椰浆水果西米捞的小贴士

想做杨枝甘露的话，把草莓和蓝莓换成葡萄柚果肉；为撒一定要葡萄柚咧，因为红色的果肉比较好看~ 煮西米的方法再复制一下： 1. 100克西米，加入大量沸水（我加了1.5L），煮至最外一层呈透明状，离火过凉水； 2. 再烧一锅水（还是1.5L），放入刚才的西米煮7-8分钟，西米中间还有小白点的时候关火，焖10分钟 3. 焖好的西米过凉水，如果不立即用的话，可放冰箱冷藏，容器里可放些凉开水防止西米粘连

菜谱创建时间：2013-04-13 19:06:12