咸面包布丁派

作者： 阿呆、仅此而已

又是面包布丁又是派的...是因为我实在想不到神马名字啦。 前几天一直在吃甜的面包布丁，今天吃个咸的试试！ 终于把那失败的土司消灭光了，唔！ 做这个我也是临时想做的，意外的好吃，而且也不难哈。 一人份啦。 我用的是6寸的派模，不建议用活底和我图上这种花边的，难洗啊！

用料

• 吐司片 适量
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 蛋液的俩倍
• 培根（你喜欢什么肉类都行）
• 秀珍菇
• 芹菜
• 盐、鸡粉、黑.白胡椒粉、鲜露
• 芝士

咸面包布丁派的做法步骤

步骤 1

吐司片切成1cm立方丁；鸡蛋打散+少许盐，再加入奶混合；吐司丁泡蛋奶液里浸泡透。 预热烤箱175~180度。

步骤 2

芹菜切碎，培根切碎，菇稍微洗一洗。备用

步骤 3

吐司丁泡透后放入模具里（怕粘的话可以抹少许黄油），铺好，应该会有少许剩下的蛋液，一起倒进去，入烤箱烤15分钟左右。

步骤 4

这时候炒馅儿。锅里放少许油，中小火放入培根煸炒至出油香脆，放入芹菜和菇炒，调味用盐、黑白胡椒粉、鸡粉、鲜露（各少许）。味道自己调哈，建议不要太咸了。大火收汁，放碗里备用。

步骤 5

（等待的时间是漫长的啊~~~）15分钟后取出面包布丁，铺上馅儿，放上芝士。再烤5分钟左右~ 至芝士融化即可。

咸面包布丁派的小贴士

我感觉切丁的面包布丁口感要比撕成片的要好啊，每块面包都吸足了蛋奶液，咬起来有点点QQ的~~ 馅儿可以用你喜欢的肉啊蔬菜啊什么的，炒的时候自己尝味道，不要太咸也不用太多哈！ 黑胡椒和白胡椒粉建议一起用，这样会更香一点，这是我老爸教我的啦。 铺馅的时候只铺中间就好了，外面一圈的面包布丁建议露出来，最后5分钟烤的时候烤烤脆，更好吃！ 芝士多点少点你喜欢啦，我用的是片装的，因为家里只有片装的T^T...味道不浓~~~ 介货赶脚可以叫面包布丁披萨，披萨布丁...噗！

菜谱创建时间：2013-04-10 12:11:33