味增荞麦面凉拌

作者： 约旦兔斯基

受米国某fusion美食节目的启发，又自作主张把almond butter改成了白味增，于是已经不知道算是什么风格了~~ 适合渐渐热起来的天气，简单清爽~

用料

• 荞麦面 一小捆
• 台湾高丽菜 适量
• 胡萝卜 半根
• 杏鲍菇 半只
• 日式白味增 一大勺
• 生抽 一小勺
• 香醋 一小勺
• 白芝麻 少许
• 香油 一大勺

味增荞麦面凉拌的做法步骤

步骤 1

荞麦面煮熟，台湾高丽菜切丝烫熟

步骤 2

锅中加香油，依次加胡萝卜丝、蘑菇丝，少许盐，炒软，关火

步骤 3

加入荞麦面和高丽菜丝，白味增用生抽和香醋调开拌入

步骤 4

撒白芝麻，拌匀装盘~

味增荞麦面凉拌的小贴士

胡萝卜神马据说用油炒了营养更好吸收，用香油炒的所以超级香=v= 白味增有甜味所以不用加糖了~

菜谱创建时间：2013-04-10 10:24:45