煎茄夹

作者： blackish

想象不到的好吃！！重点是家人们喜欢幸福感升级喇~>3<~ 按照克叔的食谱做的，感动不止一次喇~ 附上link：http://www.douban.com/photos/photo/1742713848/ 步骤图什么的很清楚，还有各种茄子烹调方法哦~

用料

• 梅林午餐肉 340g/罐
• 中型茄子 2条
• 小杏鲍菇 6~7个
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 鸡蛋 2颗

煎茄夹的做法步骤

步骤 1

午餐肉、茄子和杏鲍菇切长片，鸡蛋加白胡椒粉、盐和糖调味。

步骤 2

杏鲍菇煎软，加少许盐，盛起备用。

步骤 3

三种片都均匀粘上蛋液，平底锅放少许油，顺序由下往上叠放茄子、杏鲍菇、午餐肉，慢火煎2~3分钟后小心反面，另一面同样慢火煎2分钟。

步骤 4

可以淋上喜欢的酱汁蘸着吃，克叔的版本是淋上泰国甜辣酱。我是就这样吃，茄子的原味配上爽滑的杏鲍菇和咸香的午餐肉，好正点啊~

菜谱创建时间：2013-04-09 12:49:12