用APP打开
凉瓜黄豆扇骨汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

凉瓜黄豆扇骨汤

5970人浏览 146人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 粉竽粘糖
粉竽粘糖

凉瓜黄豆扇骨汤的用料

凉瓜黄豆扇骨汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

主料备好

步骤 2

黄豆隔夜泡发好,洗净沥干水份;凉瓜洗净对半剖开,去囊去籽,切成块状待用

步骤 3

扇骨洗净(买的时候已砍成块),放入滚水中氽汤5分钟,捞出清洗净表面浮沫待用

步骤 4

将扇骨、苦瓜、黄豆、姜片一起放入电饭煲内,加入适量清水,再加入一汤匙香醋,煲一至一个半小时

步骤 5

一个小时后开盖加入盐调味,继续煮十分钟即可

凉瓜黄豆扇骨汤的小贴士

1、在炖汤的时候,加一勺子醋,可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。 2、盐量可根据自己的口味来调配。

菜谱创建时间:2011-10-25 17:14:52
换个做法