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腐乳猪蹄的做法
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腐乳猪蹄

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偶素一枚小吃货

用料

腐乳猪蹄的做法步骤

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步骤 1

猪蹄洗干净,放开水中焯5分钟

步骤 2

取出猪蹄放在凉水中浸泡半个小时

步骤 3

高压锅放入葱2根,姜一块,八角2颗,料酒3食勺,老抽2食勺,猪蹄,加水正好没过猪蹄

步骤 4

高压锅上气煮20分钟

步骤 5

取出放入砂锅中,加入捣碎腐乳1块,腐乳汁2食勺,糖2食勺,盐1食勺

步骤 6

加少量高压锅中煮出汤汁,没过一半猪蹄,再小火炖至15分钟,至汤汁浓缩

菜谱创建时间:2013-04-09 02:50:50
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