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大煲萝卜丝炖泥鳅的做法
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大煲萝卜丝炖泥鳅

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作者: xcf
xcf

大煲萝卜丝炖泥鳅的用料

大煲萝卜丝炖泥鳅的做法步骤

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步骤 1

将泥鳅用开水烫死,洗干净

步骤 2

锅下100克色拉油,四成热时下泥鳅中火煎至淡黄色,加高汤,烧到七成熟,捞出待用。2、大白萝卜切成5厘米长的竹签粗细的丝待用

步骤 3

锅上火,加50克色拉油,六成热时加姜丝、野山椒中火煸炒1分钟,加处理过的泥鳅、萝卜丝、清水700克,小火炖30分钟左右至泥鳅酥烂、汤汁浓厚时加盐、鸡粉、味精调味,装入盛器内即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:18
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