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橙汁菊花玉子豆腐的做法

橙汁菊花玉子豆腐

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作者: 粉竽粘糖
粉竽粘糖
“菊花玉子豆腐”,外层酥脆,内层嫩滑,加上花朵般的装饰、橙汁酸酸甜甜的口感,令人回味无穷。

用料

橙汁菊花玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

玉子豆腐去包装,一分为四

步骤 3

取中间两部分切成菊花刀(十字交叉)

步骤 4

切好后摆入盘中(切好一个摆一个)

步骤 5

铁锅内下油烧至油温5成热时(冒泡),把切好菊花刀的豆腐放入油锅里

步骤 6

炸至底部定型时,用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散,形成菊花状

步骤 7

把炸好的菊花豆腐放入碟中,摆好形状

步骤 8

橙子去皮去白膜,用手捏碎,淋入柠檬汁拌匀备好

步骤 9

把橙汁放入锅内,撒入适量白糖

步骤 10

煮至微起泡即可,然后把橙汁淋在菊花玉子豆腐上

菜谱创建时间:2011-10-25 14:48:40
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