宿舍简单版-鲍鱼粥

作者： 汪小跳吃吃吃吃吃

最近H7N9病毒肆虐，鸡鸭猪牛肉什么都不能吃了； 想起上个月我们返校前，也许意识到海鲜的营养价值，莎莎妈妈对莎莎说：回大连多吃点鲍鱼，海虾。 今天是放假的最后一天，中午出去吃了顿好的，顺便买了一些水果，面包之类的当早餐。 四月海鲜上市了，一颗颗鲍鱼吸附在玻璃缸上，10元一颗小拳头大小的也是相当便宜，莎莎大叫：我妈妈要我多吃鲍鱼。不顾卖鱼大叔异样的眼光，我买了一个对莎说：走，姐给你煮粥喝。

用料

• 鲍鱼 1个
• 大米 75g
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 1滴
• 葱花 可选

宿舍简单版-鲍鱼粥的做法步骤

步骤 1

鲍鱼用牙刷里外刷干净，用小刀将鲍鱼肉刮下来，除去内脏洗干净

步骤 2

将生姜去皮切丝，鲍鱼切片

步骤 3

将鲍鱼和生姜拌在一起腌制20分钟，腌制的时间可以煮粥

步骤 4

大米洗净，用水泡半小时后加足量的水煮成较稀的粥，滴一滴香油，搅拌均匀。

步骤 5

将生姜和鲍鱼片加入滚开的粥中，煮到鲍鱼片微微回缩，调入少量的盐和胡椒粉，最好撒点葱花，即可。

宿舍简单版-鲍鱼粥的小贴士

1.滴少量香油可以使粥顺滑，更绵润。 2.鲍鱼不能久煮，不然像橡皮筋一样，嚼不烂。

菜谱创建时间：2013-04-06 21:29:10