福地山珍汤

作者： 栓Q不Q

素汤也能煲出甘鲜香醇的老火味道？只要材料够合意。各色豆子，是大地赐予的福气礼物；山珍菇菌，让豆子汤的味道张扬开来。素材中和了五行养生的纯朴要理，又抚慰了我们日益浮躁的胃口。

用料

• 黑豆
• 黄豆
• 花腰豆
• 红豆
• 鹰嘴豆
• 饭豆
• 猴头菇
• 蟹味菇
• 干香菇
• 南虫草花
• 小土豆
• 板栗
• 枸杞

福地山珍汤的做法步骤

步骤 1

各色豆子浸泡一夜，浸豆水要倒掉不用。

步骤 2

猴头菇、干香菇、南虫草花泡开，剪根，洗净。

步骤 3

猴头菇用水汆烫，挤掉水份，去除它的涩味。

步骤 4

将以上材料和板栗一起放砂锅中加清水，武火开后转文火煲1.5小时左右。

步骤 5

土豆削皮切厚片。和枸杞一起放入汤中再煲半小时。

步骤 6

关火后加入盐即可。

福地山珍汤的小贴士

可随意加入金耳、银耳或木耳、淮山、蜜枣等其它滋补材料。比较推荐加入金耳，它丰富的胶质会使汤水变得更加柔和，很适合女生们哦！

菜谱创建时间：2013-04-05 23:41:55