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参照了橙子条的做法，实验结果是，草莓没有柑橘水果的解腻效果，也不适合烘烤。这个配方适合5寸方模，放了柠檬汁15g，淀粉30g，我做出来面糊会有点粘稠气泡也略多。冷藏后好吃的，芝士怎样都好吃，冬日配热茶也不赖。淡奶油+柠檬汁冷藏，有凝固的奇效。#晚餐•2021年1月11日#
_Sissi_
没有合适的方模就用圆模直接做成蛋糕啦，这个量刚好可以做2个4寸~用了自己做的全麦消化饼干当底，酸奶油也是拿淡奶油和柠檬汁自制的哈哈，好在效果很不错~吃起来酸酸的口感很顺滑，提醒大家一定要冰箱冰足够时间再脱模，刚烤完是半固体状态，我的第一个4寸就脱模翻车了...还有不知道是不是我用的饼干原因，感觉黄油量有点多，烤完滴油，大家可以适当减油量
OnlyHavePb
