芝士榴莲披萨的做法

芝士榴莲披萨

7.8 综合评分 4724 人做过

无意间发现有家小店,主打芝士榴莲披萨,本来我是一个不吃榴莲的人,认为那个味道我无法忍受。可是作为一个吃货又禁不住同事的再三诱惑,终于去尝试了一下,惊艳~我找不到更好的形容词来形容我的感觉了,浓浓的芝士奶酪,恰如其分的衬托了榴莲的香甜,连我也差点闻不出它的臭味,于是我被彻底征服了,手痒了,根据多年吃货的经验,回家试做了一下,味道丝毫不差,而且因为自己做的芝士奶酪还有榴莲的量都很足,反而比买的更好吃,也更经济。喜爱榴莲的MM千万不要错过哦!

吃货不是盖得
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芝士榴莲披萨的用料  

芝士榴莲披萨的做法步骤

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  • 将除了榴莲,奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机,用和面团功能和发面团功能,发酵到和好面团的两倍大,取出滚圆排气,分成两份,醒发15分钟

  • 我这个两份可以做稍微厚点饼的2个6寸,喜欢薄饼的可以分成3份,取1份用手推满披萨盘

  • 用叉子叉出均匀的小孔,烤箱预热200度,烤5分钟定型

  • 这期间把鲜榴莲去核,碾碎

  • 取出饼,把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上

  • 铺上榴莲

  • 厚厚的马苏里拉

  • 入烤箱,上下火200度至芝士融化即可

  • 最后的拉丝效果

  • 再来一张,做好瞬间就被瓜分了

芝士榴莲披萨的小贴士

非常简单又好吃的披萨,怕麻烦的亲可以直接用冷冻饼皮也ok,奶油奶酪是亮点,千万不能省,那浓郁的奶酪和芝士的香味,混合榴莲的香甜,真的是太美味了!

菜谱创建时间:2013-04-05 00:17:39

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