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小豆冰棍的做法
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小豆冰棍

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作者: bada小美
bada小美

小豆冰棍的用料

小豆冰棍的做法步骤

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步骤 1

豆子洗净,加入适量水煮沸后倒掉多余水份

步骤 2

加入800ML水大火煮开后,转小火煮至豆子变软

步骤 3

豆子快煮好时开始煮糖浆,将糖浆材料混合煮至糖完全溶化即可

步骤 4

豆子汤稍收干时倒入煮好的糖浆,再加入少许水(水要没过豆子)和少许盐继续煮至收干汤,豆子表面有色泽

步骤 5

取180蜜豆加入20克炼乳拌匀,放入搅拌机中打成细腻的豆泥

步骤 6

淡奶油隔冰水稍打发

步骤 7

将打好的豆泥,蜂蜜,牛奶与打发的淡奶油混合拌匀,倒入模具中冷冻过夜

菜谱创建时间:2011-10-23 20:58:01
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