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紫苏豆豉辣炒花蛤

拿手菜之一,哈哈。不过这次的调味没掂量好,豆豉放多了,味道有点咸哦。当下饭菜啦。放了紫苏真的好香,花蛤好入味呢。参照了卤煮的做法,用盐水把花蛤浸了半天,真的没有丁点沙了。我的配料:葱头、姜丝、青椒、红尖椒、豆豉、酸笋丝、紫苏!一开始就把这些全部放进去炒出味!再放花蛤进去炒!美味!9分。

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