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土豆酒酿辣子鸡的做法
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土豆酒酿辣子鸡

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作者: xcf
xcf

土豆酒酿辣子鸡的用料

土豆酒酿辣子鸡的做法步骤

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步骤 1

将鸡块砍成4厘米的块,土豆去皮切成4厘米的块待用

步骤 2

锅内放油,烧到七成热的时候,下土豆块中火炸至金黄色捞出,下鸡块中火炸至七成熟时滤油

步骤 3

锅留底油,放入糍粑辣椒、花椒炒出香味,放入蒜米、姜片,加汤,倒入鸡块用盐、甜面酱、甜酒酿、酱油调味,烧至汤半干时放土豆一起小火烧入味,待汤汁浓稠收大火汁,放蒜苗起锅,将土豆放盘中围边,鸡块放盘中即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:18
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