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椰香果酱软曲奇的做法

椰香果酱软曲奇

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作者: bada小美
bada小美
方块饼即美式饼干中所称的‘BAR’,这种饼干不用事先整形,可直接将面糊倒入方形模或是方形慕斯圈中烘烤,此类饼干风味丰富多变且独特,面皮虽然较软但可用手直接操作,不用担心面糊太沾粘弄得到处都是,在制作多层的‘BAR’时,可先将饼皮烤制金黄,在烤制饼皮的同时制作馅料。

用料

椰香果酱软曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,加入细砂糖打至颜色发白体积变大

步骤 2

分次加入全蛋液搅打均匀,每次都要充分搅匀后再继续加入

步骤 3

低粉、杏仁粉、泡打粉、盐混合筛入,用橡皮刮刀拌匀

步骤 4

倒入提前铺好锡纸的模具中,抹平

步骤 5

烤箱预热180度中上层烤10分钟后取出晾凉

步骤 6

晾凉后的饼干底抹上三种果酱

步骤 7

椰蓉表皮材料中的蛋液、糖、椰蓉混合拌匀,抹在果酱上,再撒上少许椰丝和

步骤 8

步骤 9

杏仁片

步骤 10

烤箱预热180度中上层烤15-20分钟,取出晾凉后再切块

菜谱创建时间:2011-10-22 21:45:54
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